Agroalimentare

Software gestionale e sistemi MES per l’industria agroalimentare

Nell’agroalimentare il software deve tenere insieme due mondi che di solito non si parlano: l’amministrazione e la fabbrica. Abbiamo realizzato sistemi per aziende che producono per la grande distribuzione, collegando ordini, ricette e caratteristiche articolo del gestionale alle macchine di linea, con raccolta dati in tempo reale e conformità Industria 4.0.

/Vi suona familiare?

I problemi che ci sentiamo raccontare più spesso

Se riconoscete anche solo una di queste situazioni, vuol dire che il problema è già costoso: di solito lo si scopre quando qualcuno lo mette in fila.

  • Le macchine di linea non comunicano tra loro né con il gestionale: i dati di produzione si raccolgono su carta.
  • La tracciabilità dei lotti esiste, ma ricostruirla in caso di controllo richiede giorni.
  • Non si conosce l’efficienza reale della linea, né dove si perdono le ore per fermi e cambi formato.
  • I requisiti Industria 4.0 sono stati dichiarati ma non c’è un sistema che raccolga davvero i dati.
  • Le ricette e i setup point vengono impostati a mano a ogni cambio produzione.
  • Le richieste della GDO su flussi, etichettatura e documenti costringono a lavoro manuale ricorrente.

/La nostra esperienza

Cosa abbiamo già realizzato qui

/Azienda alimentare nazionale che produce per la grande distribuzione organizzata

Nuova linea produttiva a norma Industria 4.0, dati inclusi

Adeguare una nuova linea produttiva ai requisiti Industria 4.0 e, soprattutto, ottenere dati di produzione utilizzabili invece di macchine che non comunicano.

Risultato: Raccolta strutturata dei dati di produzione e controllo operativo della linea, con i requisiti 4.0 soddisfatti.

/Cosa realizziamo

Gli strumenti che costruiamo per agroalimentare

Non servono tutti, e quasi mai servono tutti insieme. Si parte da quello che oggi vi costa di più e si prosegue solo se ne vale la pena.

01

SCADA e MES di linea

Acquisizione dati macchina via OPC-UA, Modbus e protocolli proprietari TCP/IP, con dashboard di monitoraggio real-time su telemetrie, allarmi ed efficienza.

02

Integrazione ricette e setup

Ordini, ricette, setup point e caratteristiche articolo scendono dal gestionale alla linea, eliminando l’impostazione manuale a ogni cambio produzione.

03

Tracciabilità e qualità

Tracciabilità lotti lungo il flusso, controlli qualità, non conformità e documentazione consultabile dalle persone che la devono usare.

04

ERP e ciclo completo

Ciclo attivo e passivo, contabilità generale e analitica, produzione, MRP/MPS e report direzionali, integrati con i dati di fabbrica.

05

Logistica e magazzino

WMS con ubicazioni, movimentazioni e terminali per gli operatori, collegato ad approvvigionamenti e spedizioni.

06

Indicatori di efficienza

Produzione, fermi, scarti e performance per tipologia di prodotto, normalizzati e confrontabili con i dati gestionali.

/Domande frequenti

Le domande che ci fanno sempre

Le nostre macchine sono di marche diverse e alcune sono vecchie. Si possono integrare?

Quasi sempre sì. Abbiamo integrato linee eterogenee usando OPC-UA, OPC-DA, Modbus, protocolli Omron e Siemens e protocolli TCP proprietari. Quando una macchina non espone nulla di standard, si valuta un’acquisizione a livello di PLC o di segnali. La verifica di fattibilità la facciamo prima di qualsiasi impegno.

Il sistema serve anche per l’iperammortamento e i requisiti 4.0?

Sì, i sistemi che realizziamo sono progettati per soddisfare i requisiti di interconnessione e raccolta dati previsti dalla normativa 4.0. Abbiamo già seguito adeguamenti di nuove linee produttive con questo obiettivo.

Possiamo partire solo dal MES senza toccare il gestionale?

Sì, ed è spesso la scelta migliore. Il MES si integra con il gestionale esistente tramite scambio dati. Se in seguito il gestionale mostrerà limiti, si interviene lì, ma non è un prerequisito.

/Audit gratuito

Un’ora del vostro tempo, e vi diciamo con franchezza se possiamo esservi utili

Veniamo noi da voi. Ci raccontate come lavorate oggi e dove vi si inceppa qualcosa, e vi diciamo se esiste un modo sensato per sistemarlo, quanto costerebbe e quanto tempo ci vorrebbe. Se la risposta è che non conviene, ve lo diciamo lo stesso.

Nessun costo, nessun impegno e nessuna presentazione preconfezionata: solo una chiacchierata concreta sul vostro lavoro.